豚肉を上手に冷凍保存する方法は？

下味をつけて保存するコツは？

豚肉の賞味期限は2日って本当？

 

挽き肉、豚バラ、コマ切れ、ブロックなど、

豚肉の賞味期限と保存方法をご紹介します！

 

 

豚肉の冷蔵庫での保存方法は？

⇒　ラップで包み密閉容器に入れ、チルド室で保存

豚肉から余分な水気（ドリップ）が出ていればクッキングペーパーで拭き取り、一度に使用する分量に分けてラップで包みます。

さらにジッパー袋かタッパーで密閉してチルド室で冷蔵保存します。

 

 

豚肉は冷蔵庫でいつまで保存できる？

⇒　購入後２日以内を目安　（挽き肉は１日以内）

豚肉の冷蔵保存は、原則 記載されてい消費期限を守りましょう。

期限切れのものは食べないことをオススメします。

また、すぐに食べない分量は、購入後すぐに冷凍庫に移してください。

 

 

豚肉の冷凍保存方法は？

⇒　一度に使用する分量をラップで包み、密閉して保存

冷凍する前に、一度に使用する分量に小分けにしてラップでピッチリと包みます。

塊の肉は切り分け、筋切りをしてから冷凍してください。

さらにジッパー袋かタッパーで密閉して冷凍保存します。

肉が分厚い場合は、金属製のトレーに乗せておくと、急速に冷凍できます。

新鮮なうちに、できるだけ素早く冷凍するのがコツです。

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豚肉は冷凍するといつまで保存できる？

⇒　２～３週間を目安に食べきる

冷凍した豚肉は、２～３週間保存することができます。

下ゆでして水気を切ったものを冷凍した場合、もう少々期限は伸びますが、念のため３週間以内に使いきったほうが安心です。

 

 

豚肉の保存　下味はどうする？

⇒　下味をつけるなど下処理して保存すると期限が伸びる

下味や下ゆでなど、手ごしらえをしてから冷蔵・冷凍保存すると、生を包んで保存するよりも賞味期限が伸びます。

調理もしやすくなりますので、下味をつけることをオススメします。

 

 

豚肉の賞味期限と保存方法　まとめ

 ※保存状況や環境により異なります

 

 

豚肉のアレンジレシピ

 

 

豚肉の賞味期限と保存方法のまとめ、

いかがでしたか？

ぜひ参考にしてみてください！