豚肉を上手に冷凍保存する方法は?
下味をつけて保存するコツは?
豚肉の賞味期限は2日って本当?
挽き肉、豚バラ、コマ切れ、ブロックなど、
豚肉の賞味期限と保存方法をご紹介します!
豚肉の冷蔵庫での保存方法は?
⇒ ラップで包み密閉容器に入れ、チルド室で保存
豚肉から余分な水気(ドリップ)が出ていればクッキングペーパーで拭き取り、一度に使用する分量に分けてラップで包みます。
さらにジッパー袋かタッパーで密閉してチルド室で冷蔵保存します。
豚肉は冷蔵庫でいつまで保存できる?
⇒ 購入後2日以内を目安 (挽き肉は1日以内)
豚肉の冷蔵保存は、原則 記載されてい消費期限を守りましょう。
期限切れのものは食べないことをオススメします。
また、すぐに食べない分量は、購入後すぐに冷凍庫に移してください。
豚肉の冷凍保存方法は?
⇒ 一度に使用する分量をラップで包み、密閉して保存
冷凍する前に、一度に使用する分量に小分けにしてラップでピッチリと包みます。
塊の肉は切り分け、筋切りをしてから冷凍してください。
さらにジッパー袋かタッパーで密閉して冷凍保存します。
肉が分厚い場合は、金属製のトレーに乗せておくと、急速に冷凍できます。
新鮮なうちに、できるだけ素早く冷凍するのがコツです。
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豚肉は冷凍するといつまで保存できる?
⇒ 2~3週間を目安に食べきる
冷凍した豚肉は、2~3週間保存することができます。
下ゆでして水気を切ったものを冷凍した場合、もう少々期限は伸びますが、念のため3週間以内に使いきったほうが安心です。
豚肉の保存 下味はどうする?
⇒ 下味をつけるなど下処理して保存すると期限が伸びる
下味や下ゆでなど、手ごしらえをしてから冷蔵・冷凍保存すると、生を包んで保存するよりも賞味期限が伸びます。
調理もしやすくなりますので、下味をつけることをオススメします。
豚肉の賞味期限と保存方法 まとめ
※保存状況や環境により異なります
豚肉のアレンジレシピ
豚肉の賞味期限と保存方法のまとめ、
いかがでしたか?
ぜひ参考にしてみてください!