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賞味期限と保存方法おたすけラボ

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【豚肉】豚肉の賞味期限と保存方法!冷凍したら何日大丈夫?

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豚肉を上手に冷凍保存する方法は?

下味をつけて保存するコツは?

豚肉の賞味期限は2日って本当?

 

挽き肉、豚バラ、コマ切れ、ブロックなど、

豚肉の賞味期限と保存方法をご紹介します!

 

 

qa豚肉の冷蔵庫での保存方法は?

⇒ ラップで包み密閉容器に入れ、チルド室で保存

豚肉から余分な水気(ドリップ)が出ていればクッキングペーパーで拭き取り、一度に使用する分量に分けてラップで包みます。

さらにジッパー袋かタッパーで密閉してチルド室で冷蔵保存します。

 

 

qa豚肉は冷蔵庫でいつまで保存できる?

⇒ 購入後2日以内を目安 (挽き肉は1日以内)

豚肉の冷蔵保存は、原則 記載されてい消費期限を守りましょう。

期限切れのものは食べないことをオススメします。

また、すぐに食べない分量は、購入後すぐに冷凍庫に移してください。

 

 

qa豚肉の冷凍保存方法は?

⇒ 一度に使用する分量をラップで包み、密閉して保存

冷凍する前に、一度に使用する分量に小分けにしてラップでピッチリと包みます。

塊の肉は切り分け、筋切りをしてから冷凍してください。

さらにジッパー袋かタッパーで密閉して冷凍保存します。

肉が分厚い場合は、金属製のトレーに乗せておくと、急速に冷凍できます。

新鮮なうちに、できるだけ素早く冷凍するのがコツです。

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qa豚肉は冷凍するといつまで保存できる?

⇒ 2~3週間を目安に食べきる

冷凍した豚肉は、2~3週間保存することができます。

下ゆでして水気を切ったものを冷凍した場合、もう少々期限は伸びますが、念のため3週間以内に使いきったほうが安心です。

 

 

qa豚肉の保存 下味はどうする?

⇒ 下味をつけるなど下処理して保存すると期限が伸びる

下味や下ゆでなど、手ごしらえをしてから冷蔵・冷凍保存すると、生を包んで保存するよりも賞味期限が伸びます。

調理もしやすくなりますので、下味をつけることをオススメします。

 

 

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豚肉の賞味期限と保存方法 まとめ

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 ※保存状況や環境により異なります

 

 

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豚肉のアレンジレシピ

 

 

豚肉の賞味期限と保存方法のまとめ、

いかがでしたか?

ぜひ参考にしてみてください!

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コラム

  1. 賞味期限すぎたら食べちゃダメ?保存方法は?
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