鶏肉は下味をつけて保存する？

冷凍保存のコツは？

鶏肉の冷蔵保存の期限はいつまで？

などなど、

ささみ、むね肉、もも肉、鶏肉の保存方法と賞味期限をご紹介します！

鶏肉の冷蔵庫での保存方法は？

⇒　ラップで包み密閉容器に入れ、チルド室で保存

鶏むね肉、鶏もも肉は１枚または切り分け、表面の水分をキッチンペーパーで拭き取りラップで包みます。

さらにジッパー袋かタッパーで密閉してチルド室で冷蔵保存します。

鶏肉は冷蔵庫でいつまで保存できる？

⇒　もも肉・むね肉は購入後２日、ささみは１日が目安

豚肉や牛肉と比べ、傷みやすい鶏肉ですが、とくにささみは注意が必要です。

すぐに食べない分は、新鮮なうちに冷凍庫へ移しましょう。

鶏肉の冷凍保存方法は？

⇒　一度に使用する分量をラップで包み、密閉して保存

冷凍する前に、一度に使用する分量に小分けにしてラップでピッチリと包みます。

ささみは筋を取り、観音開きにしてから冷凍してください。

さらにジッパー袋かタッパーで密閉して冷凍保存します。

Sponsored Link

鶏肉の冷凍保存はいつまで？

⇒　２～３週間が目安

生のまま冷凍した場合は２～３週間、下味をつけたり加熱してから冷凍した場合は４週間 ほど持ちます。

鶏肉の保存　下味はどうする？

⇒　下味や下ゆでの下ごしらえをして保存すると期限が伸びる

下味、下ゆで、酒蒸しなどした鶏肉を保存すると、生のものを冷蔵・冷凍保存するよりも保存期限が長くすることができます。

調理もしやすくなりますので、下味をつけることをオススメします。

鶏肉の賞味期限と保存方法　まとめ

 ※保存状況や環境により異なります

鶏肉のアレンジレシピ

鶏肉の賞味期限と保存方法のまとめ、

いかがでしたか？

ぜひ参考にしてみてください！