賞味期限すぎたら食べちゃダメ？保存方法は？

食べ物の賞味期限や保存方法、迷ったことはありませんか？ 　冷蔵庫の中にいれっぱなしだった野菜、たくさん買ったけど使い切れそうにない牛乳や卵。『いつまで食べられる？』『保存方法は…